La pianta di Fico “Fillacciano” è un antico albero dai frutti di medie-grosse dimensioni, con buccia verde scuro, che schiarisce a maturazione e polpa dal sapore delicato. Varietà bifera. La maturazione dei fioroni avviene da metà Luglio in poi, la raccolta dei fichi veri da metà Agosto ai primi di Settembre. I frutti sono ottimi se consumati freschi, anche essiccati, utilizzati per preparare gelatine e marmellate, sono ideali per accompagnare piatti salati perché non coprono il gusto del prosciutto, della pancetta e del salame.

CONSIGLI PER LA CURA