Pero Coscia

La pianta di Pero “Coscia” è un albero vigoroso, dai frutti di medie dimensioni, con buccia liscia, di colore giallo intenso e sovraccolore rosato, polpa bianco crema, succosa e zuccherina. La raccolta viene effettuata a fine Luglio. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi.

CONSIGLI PER LA CURA

Maturazione

fine luglio

Acqua

media in primavera/estate – scarsa in autunno

Tossicità

non tossica

Concime

1 volta ogni 2 mesi – Preparato granulare universale