La pianta di Melograno “Dente di Cavallo”, è una pianta da frutto originaria dell’Asia occidentale. Produce una fioritura spettacolare da Giugno a Settembre, seguita da frutti con buccia di colore verde chiaro e sfumature rosse, a grossa pezzatura. I grandi semi, ricordano i denti degli equini, da cui prende il nome. I grani hanno un sapore dolce e sono di colore rosso rubino, quasi violetto. La maturazione dei frutti avviene a metà Ottobre.Predilige una posizione soleggiata. I frutti sono utilizzati nella preparazione di succhi, marmellate, sorbetti, i chicchi sono perfetti per dare un tocco di colore alle insalate, per accompagnare carni.