La pianta di Mandorlo Tenero è un albero che viene coltivato per i suoi frutti (Mandorla) che sono raccolti a fine Settembre. Piccolo albero rustico dalla fioritura precoce di colore bianco rosato. Adatto ai climi temperati e caldi; teme le gelate sebbene le migliori varietà fioriscono più tardi delle vecchie cultivar. Richiede dei terreni asciutti e calcarei.